kuvanje za pocetnike

Juce, za Dan zaljubljenih,iako ga zvanicno ne slavimo, resila  sam da spremim dinstanu teletinu, koju moj dragi toliko voli. Nakon nekoliko neuspelih pokusaja, cini mi se da sam konacno 'ubola' jedan prost i divan recept.

 Oko kologram teletine ( ili junetine) iseci na snicle ( mozda to mogu da vam urade i u mesari/ marketu/ ili gde vec kupujete). Zatim posolite i pobiberite sniclice, pa ih kratko proprzite na ulju.kad porumene (nije neophodno da ih dugo przite, jer cete ih svakako kuvati neko vreme). Zatim u vecoj serpi otopite malo (parce velicine sibice) maslaca (moze i obican margarin za kuvanje- jelo je s njim mnoooogo ukusnije), a zatim sniclice prebacite u serpu. nalijete preko vode, pa naseckajte jedan ili dva crna luka ( ne morate uopste sitno da seckate, ionako ce se raskuvati), jednu- dve sargarepe (zavisi od velicine), pakovanje sampinjona. sve to nalijte supom iz kesice (pileca bistra supa) i pustite da provri. dodajte vode ako treba. nalivajte vodu i kuvajte meso sve dok potpuno ne omeksa, toliko da vam ne treba noz da ga secete, vec se jednostavno odvaja viljuskom!  na kraj kuvanja, kad meso potpuno omeksa, ubacite jednu casu (2dl) pavlake za kuvanje, i pustite sve to da prokrcka. Od pavlake se napravi jaaaako ukusan sos u kom se meso prokrcka. Zacinite po zelji. ja sam stavila dve kasicice suvog zacina, puuuuuno persuna- celu vezu svezeg, ili pola kesice onog iz kesice, malo bibera, malo belog luka, i to je to! Uzivajte!